Caramel au beurre salé
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150 gr de sucre
- 10 cl de crème liquide
- 25 gr de beurre salé
Préparation
Réaliser un caramel sec brun.
Déglacer avec la crème liquide en l’ajoutant au fur et à mesure.
Ajouter le beurre salé en petites parcelles.
Réserver au frais
