Préparation:
– Enlevez la croûte du pain et la couper en des, légèrement imbibée avec de l eau
– Couper le les légumes en julienne, éplucher les tomates en les plongeant dans de l’eau chaude puis dans de l eau glacée.
– Mélanger les légumes et le pain.
– Assaisonnée avec huile sel poivre et goutte de vinaigre de riz.
– Laisser macérer 20 mn et servir froid
