Pour 10 personnes

Prendre des fruits de saison de préférence (pour le prix et la saveur)

- 5 poires

- 5 pommes

- 5 pêches 

- 10 prunes

- 10 grosses fraises pas trop mûres

- 10 abricots

- 100 g de brisure de spéculoos

- 2 sachets de sucre vanillé

- 100 g de beurre 

- Détailler les pommes, poires et pêches en tranches (en gardant la peau) 

- Couper en deux les prunes, les fraises et les abricots 

- Prendre une feuille de papier sulfurisé, la beurrer et la sucrer 

- Disposer la brisure de spéculoos, les fraises, les prunes et les abricots 

- Finir par les tranches de pommes, poires et pêches  

- Former et fermer la papillote

- Mettre à cuire au micro-ondes pendant 3 minutes 

- Découper la papillote

- Décorer de sucre glace 

- Ce dessert peut être accompagné d’une boule de glace ou d’une  crème fraîche épaisse sucrée