Cheesecake spéculos orange chocolat

Ingrédients

Pour 10 personnes 

- 1 paquet Spéculos

- du Beurre

- 250 g Cream cheese type Philadelphia

- 250 g  de Ricotta

- 3 Oranges

- 1 tablette de chocolat noir 

- 1 gousse de vanille

- du sucre 

Préparation

- écraser les spéculos en poudre et les mélanger avec du  beurre jusqu'à former une pate homogène et dresser au fond d'une verrine

- préparer l'appareil à cheesecake en mélangeant la ricotta et la cream cheese Philadelphia.

- sucrer au goût puis ajouter la gousse de vanille , les zestes d'oranges et les copeaux de chocolat.

- remplir les verrines avec ce mélange .

- peler les oranges à vif pour prélever les suprêmes.

- décorer les verrines de quartiers d'oranges.

- mettre au frais.

Média


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